Variedad Royal: el sabor exquisito del aceite de oliva de élite
Adentrémonos en el apasionante universo de la aceituna de variedad Royal, un tesoro gastronómico que cautiva con su elegancia y sabor incomparable. En este artículo, te invitamos a explorar los secretos y encantos de esta exquisita variedad de oliva. Desde su origen y características únicas, hasta su proceso de cultivo y el deleite sensorial que proporciona su aceite.
La herencia de la aceituna Royal
La variedad Royal, también conocida como "Olea europaea Royal", se encuentra arraigada en la historia y tradición de la cultura mediterránea. Originaria de las soleadas tierras de Andalucía y concretamente de la Sierra de Cazorla, esta aceituna ha sido cultivada durante siglos, transmitiendo su esencia única de generación en generación.
Su nombre evoca la realeza y nobleza que la distingue, convirtiéndola en un símbolo de calidad y excelencia en el mundo del aceite de oliva.
La sinfonía de sabores del aceite Royal
El aceite de oliva extra virgen elaborado a partir de la variedad Royal es una sinfonía de sabores que deleita los paladares más exigentes. Su perfil gustativo destaca por su equilibrio entre notas frutales y herbáceas. Al probarlo, se pueden apreciar delicadas notas de manzana verde y hierbas frescas, seguidas de un suave amargor y un ligero picante en el retrogusto.
Esta armonía de sabores convierte al aceite Royal en un complemento perfecto para resaltar los matices de platos gourmet y dar un toque de distinción a tus creaciones culinarias.
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Frantoio: el olivo que impulsa la excelencia del aceiteUna selección exclusiva de AOVE Royal
Te presentamos una selección exclusiva de los mejores aceites de oliva extra virgen elaborados con la variedad Royal. Avisamos que te transportarán a un mundo de experiencias sensoriales únicas:
- Royal Supremo: es un virgen extra ecológico de un color verde intenso y un sabor afrutado. Armónico, equilibrado y muy atípico. Botella elegante e incluido en la lista Evooleum Top 10 de 2023.
- Elizondo: la calidad y la exquisitez son las bases sobre las que esta marca elabora sus aceites. Las aceitunas con las que Elizondo produce su AOVE Royal son recolectadas a finales de octubre y principios de Noviembre, cuando aún el fruto está verde y conserva todos sus características organolépticas. Sin duda, los paladares más sibaritas sabrán disfrutar su sabor limpio y elegante que va derivando a un ligero toque picante.
- Verde Esmeralda: elabora su aceite de fruto que procede exclusivamente de la Sierra de Cazorla y obtiene un AOVE con un sabor delicado y exclusivo. Se presenta en un elegante formato, ideal para sorprender con un regalo gourmet.
El legado del olivo Royal
El olivo Royal, portador de la preciada aceituna de variedad Royal, es un árbol de gran belleza y fortaleza. Con su porte majestuoso y ramas extendidas, este árbol es símbolo de resistencia y longevidad. Sus hojas de color verde intenso, alargadas y lustrosas, capturan la esencia de la región mediterránea en la que florece.
El olivo Royal se caracteriza por su capacidad de adaptación a diferentes condiciones climáticas y su resistencia a enfermedades que pueden afectar a los olivos. Su vigor y rendimiento generoso hacen de este árbol una opción apreciada por los agricultores y productores de aceite de oliva.
Cultivo de la aceituna Royal en España
España, reconocida mundialmente como uno de los principales productores de aceite de oliva, es también el hogar de la apreciada variedad Royal. El cultivo de la aceituna Royal se concentra principalmente en la región de Andalucía, siendo autóctona de la Sierra de Cazorla, donde el clima soleado y las condiciones del suelo proporcionan un entorno ideal para su desarrollo.
Los olivares que albergan la variedad Royal se extienden por colinas y valles, donde los agricultores cuidan con dedicación cada etapa del proceso. Desde la preparación del terreno y la plantación de los olivos hasta la recolección de las aceitunas en el momento óptimo de madurez, se emplea un enfoque meticuloso para garantizar la calidad excepcional de esta variedad.
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Picuda, la aceituna que conquista con su aroma y sus notas frutalesEl cultivo de la aceituna Royal se lleva a cabo siguiendo prácticas sostenibles, respetando el medio ambiente y preservando la biodiversidad.
La aceituna de variedad Royal es una joya culinaria que merece ser descubierta y apreciada. Su sabor excepcional, características únicas y el cuidado con el que se cultiva la convierten en una elección perfecta para aquellos que buscan un toque de distinción en sus platos
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